0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Cuketovo-ořechový chléb
10 min
60 min
Střední
20 porcí
S recepty na různé verze chlebů, ať už slaných nebo sladkých se poslední dobou roztrhl pytel. Člověk alespoň nachytá trošku inspirace, jak obzvláštnit přípravu tohoto oblíbeného pečiva. Jsme tu pro vás s dalším nápadem na cuketovo-ořechovou verzi. Jdete do toho?
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 215 Kcal
- 5 g bílkovin
- 12 g tuků
- 21 g sacharidů
Suroviny
20 porcí
- 350 g špaldové celozrnné mouky
- 150 g pohankové mouky
- 3 lžičky skořice
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 3 lžíce lněného semínka
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžičky perníkového koření
- 2 vejce
- 50 g medu
- 1 střední cuketa 200 250g
- 130 ml mandlového mléka
- 120 ml kokosového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička sody
Štítky
Postup přípravy
1
Troubu předehřejeme na 190°C.
2
Ve větší míse si spolu promícháme obě mouky, skořici, ořechy, lněné semínko, sůl, sodu, prášek do pečiva a perníkové koření.
3
V druhé míse si vyšleháme vejce s medem, přidáme nastrouhanou cuketu (pokud je v ní moc vody, necháme vykapat), mandlové mléko, vanilkový extrakt a rozpuštěný kokosový olej.
4
Obsah obou mís spojíme a vypracujeme pomocí vařečky nebo rukou těsto.
5
Formu na chléb si vyložíme pečícím papírem, nalijeme do ní těsto.
6
Formu dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180–190°C 60 minut.
7
Těsto vyzkoušíme špejlí. (Po vytažení by špejle měla být suchá).
8
Chléb necháme vychladnout na mřížce, poté vyjmeme z formy a krájíme na plátky cca 1,5 cm tlusté - takových plátků budeme mít přibližně 20.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
.
Můj oblíbený recept na chlebík 👌♥️ a je výborný ☺️
Moc dobrý👍. Jen malinko víc prisladit.