Tým Jíme zdravě

Pomáháme vám jíst a žít zdravěji. Ať už jste kdokoliv a kdekoliv.

Víc než 500 000

prodaných kuchařek a časopisů

14 tiskovin

které se hned v prvních dnech prodeje staly bestsellery

97 % spokojených čtenářů

a tisíce pozitivních recenzí na kuchařky, mobilní aplikaci i webové stránky

Co vlastně kdo dělá?

V Jíme zdravě najdete spoustu šikovných lidí s různými talenty – lékaře, biochemičku, kuchaře, grafika, ajťáky, fotografa, marketingového koordinátora nebo třeba tým, který zodpoví vaše dotazy a vyřídí všechny objednávky. Každý se sice staráme o něco jiného, ale všechny nás spojuje jedno – vášeň pro jídlo.

Petr Novák

Ochutnavač & ten přes procesy

Petrova role se od začátku vyvíjí, ale některé věci zůstávají beze změny – jako třeba úloha ochutnavače :) Ze studentského projektu postupně vyrostla firma, která skrze produkty a služby pomáhá lidem zlepšovat život a ukazovat, že zdravé vaření může být levné a jednoduché. A Petra prostě baví se o ni starat.

Barbora Hlubučková

Grafika, branding & koncept kuchařek

Bára je součástí projektu od úplného začátku. Momentálně má na starost koncept kuchařek, grafiku a sazbu tiskovin a také to, jakým směrem se naše značka ubírá. Vždy snila o práci, která je kreativní a zároveň dává smysl – a s Jíme zdravě se jí to konečně splnilo.

RNDr. Michaela Bebová

Odbornice na výživu

Míša vystudovala biochemii a lidský organismus zná dokonale. V Jíme zdravě dohlíží na to, aby byly recepty nejen chutné, ale také nutričně vyvážené a tělu tak dodaly živiny v tom správném množství. Zhlédněte její videokurz, kde vám vysvětlí základní principy zdravé výživy.

Prof. MUDr. Libor Vítek, Ph.D.

Klinický biochemik, hepatolog a expert na sportovní výživu

Libor působí jako klinický biochemik a internista-hepatolog. Je předním odborníkem na sportovní výživu a doplňky stravy a stará se o řadu elitních sportovců a olympioniků. Jídla připravovaná s Liborem jsou spočítána do posledního gramu tak, aby tělu dodala všechny potřebné makro- i mikronutrienty.

Mariana Šťastná

Komunikace & správa webu / e-shopu

Mari má ráda lidi a ráda si s nimi povídá. I proto tráví většinu času komunikací s magazíny, zákazníky nebo blogery, kteří s námi spolupracují. Stará se také o to, abyste nás na internetu jednoduše našli.

Igor Kibrik

Marketing & komunikace

Igor k vám promlouvá z Facebooku a Instagramu a stará se o vše, co se točí kolem propagace. Do týmu přišel jako nepopsaná kuchařská kniha a možná i díky tomu teď dokáže o našich kuchařkách mluvit tak, aby tomu rozuměl úplně každý. Jeho nejoblíbenější kuchařský objev je to, že mandolína není jen druh kytary a kapie není sestra od sépie.

Martin Kostelecký

Zahraniční vztahy & projektové řízení

Jediný člověk, který absolvoval všechna kola přijímacího řízení v baru. A není to náhoda. Komunikace s cizími lidmi, řešení problémů a taktika, jak úspěšně proniknout na zahraniční trhy – to je jeho denní chleba. Martin miluje jídlo a říká, že stravenky bral jako dobrý benefit do chvíle, než pochopil, co znamená mít kuchaře na pracovišti :-)

Robert Lustig

Kreativní kuchař & šikovné ruce z videí

S Robertem se známe roky. Jako kuchař prošel několika skvělými restauracemi mj. v Itálii či Německu a v mezičase nám pomáhal ladit chuť a přípravu jídel. Už pár let s námi tráví více času – a kromě zákulisního vaření si občas střihne hlavní roli ve videoreceptech.

Yasmin Jabbarová

Odbornice přes výzkumy & product development

Yasmin není v našem týmu žádným nováčkem – pomáhá nám od samého začátku. Po absolvování vysoké školy v Nizozemsku se naplno věnuje výzkumům a stará o to, aby byly naše produkty co nejlepší a naplňovaly vaše potřeby a přání.

Daniel Průdek

Web & mobilní aplikace

Dan s námi už spolupracuje pěknou řádku let. Původně se věnoval zejména programování mobilní aplikace pro Android, postupně se začal věnovat také řízení IT projektů a vývoji interních nástrojů. Stará se o to, aby byly naše webovky a mobilní aplikace co nejvíc přívětivé a hlavně – neustále dostupné.

Dominika Berná

Kreativní sous-chef & vývoj konceptu

Domču už známe nějakých pár let. Kromě toho, že peče úžasný chleba, tak je skvělá kuchařka ve všech ohledech. A není se čemu divit – Domča totiž studovala kuchařskou školu v Dánsku a stihla už i angažmá v několika michelinských restauracích. Její k láska k jídlu a sportu ji přivedla až k Jíme zdravě, kde pomáhá s vývojem receptů, konceptu a tvorbou videí.

Zobrazit více členů

Proč to celé děláme

Zdravější populace
Každým rokem se v rámci České republiky, ale současně i celého světa zvyšuje procento obezity. Z aktuálních statistik vyplývá, že na problémy související s nadměrnou konzumací jídla ročně zemře více lidí než na následky podvýživy. Tento rizikový trend chceme zvrátit a ukázat co největšímu počtu lidí, že jíst zdravě může každý. Proto publikujeme recepty, které:
- využívají dostupné suroviny, které seženete v nejbližším obchodě
- jsou srozumitelně popsané a uvařit podle nich zvládne i úplný začátečník
- jsou časově nenáročné na přípravu
- jsou nutričně vyvážené a zahrnují informace o výživových hodnotách
- zohledňují sezónnost v rámci ČR
Láska k dobrému jídlu
Asi není překvapením, že většina z nás se zajímá o jídlo i mimo naše povolání – ať už se tento zájem projevuje návštěvami foodstylingových workshopů, účastí na kurzech fermentace, anebo pravidelnou konzumací takřka čehokoliv zdravého :) V našem ateliéru si společně vaříme a obohacujeme se o různé poznatky ze světa vaření i designu.
Týmová práce
Neexistuje jediný člověk, bez kterého by vzniklo cokoliv, na čem jsme doposud pracovali. Týmová práce a vzájemná podpora jsou pro nás stejně důležité jako samotný výsledek naší práce.
Kreativita, funkčnost a preciznost
Chceme dokázat, že spojení stylového designu, funkčnosti a dobře odvedené práce je možné v každé oblasti – obzvlášť v našem oboru.
Vy, naši fanoušci
Poslední a zároveň nejdůležitější důvod, proč jsme tady MY, jste VY – naši fanoušci. Vaše podpora a zpětná vazba nám pomáhají vyvíjet se doslova raketovou rychlostí a pohánějí nás kupředu. A my doufáme, že vám budeme moci pomáhat se zdravým životním stylem a správnou orientací v široké sféře zdravého stravování co nejdéle.

Srdečně vám děkujeme.

Jíme zdravě kolem světa 🌍

Reishi

Psyllium (Vláknina)