HledatHledatoznámeníNotifikaceMojeMojeKošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium O nás Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 318 kcal
  • 5 g bílkovin
  • 24 g tuků
  • 19 g sacharidů

Krása nikdy nechutnala lépe! Vsaďte na kolagen s mangovou příchutí

  • Zářivá pleť
  • Krásné vlasy
  • Silné nehty
Více informací

Suroviny

12 porcí

Hydratace a omlazení s každým douškem našeho kolagenu

  • Proti vráskám
  • Proti celulitidě
  • Skvělá chuť, žádná rybina
Více informací
banner image

Postup přípravy

1

V míse smíchejte hladkou mouku s třtinovým moučkovým cukrem a kypřícím práškem. Do sypké směsi vpracujte rukama nebo robotem máslo nakrájené na menší kousky. Poté do mísy přidejte žloutek s 1–2 lžícemi vody a ze směsi vypracujte těsto. Vzniklé těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte alespoň 2 hodiny uležet v lednici.

2

Mezitím si připravte náplň – v míse vyšlehejte pěnu z mascarpone, smetany ke šlehání a xylitolu. Dbejte na to, aby výsledná konzistence nebyla tuhá. Suroviny šlehejte jen tak, aby se ingredience propojily a směs se lehce nadlehčila. Následně do pěny krátce zašlehejte vejce a vanilkový extrakt.

3

Troubu předehřejte na 200 °C. Odleželé těsto vyndejte z lednice a nechte 5 minut povolit při pokojové teplotě. Pracovní plochu si posypte trochou mouky a z těsta vyválejte plát silný zhruba 3 mm. Koláčovou formu (⌀ 21 cm) vyložte pečicím papírem a poté vyváleným plátem těsta. Těsto ve formě upravte tak, aby okraje dosahovaly do výšky zhruba 4 cm.

4

Těsto zakryjte alobalem, vysypte luštěninami a pečte tzv. naslepo 10 minut při 200 °C. Poté alobal odstraňte a korpus pečte dalších 8–10 minut dozlatova.

5

Troubu ztlumte na 160 °C, korpus vyndejte z trouby a nalijte do něj připravenou náplň. Korpus s náplní vraťte zpět do trouby a pečte 1 hodinu.

6

Upečený koláč nechte zcela vychladnout v troubě – s koláčem nejlépe moc nehýbejte. Nakonec vychladlý koláč ozdobte jahodami a můžete servírovat.

TIP
Kromě jahod můžete koláč ozdobit také oříšky.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Iduš Lacinová
01. července 2024

Je velmi chutný, děkujeme😀

hodnocení_1191263
Martina Borešová
16. dubna 2024

S těstem na korpus se hůře pracovalo, bylo tuhé a drobilo se, vyválet spíš nešlo, nakonec jsem do formy namačkala. Dozdobila jsem vrstvou jahod a jahodovým rozvarem s želatinou. Moc nám koláč chutnal.

hodnocení_1125687
Amelli bous
26. června 2022

Krasne upeceny, susenkovy korpus, Smetanova náplň, nedala jsem vanilku, doporučuji ❤️

hodnocení_1180656
banner image
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních