Chci vařit

Pohankové muffiny

Name: Pohankové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: International

10 min
30 min
Střední
12 kusů

Vyškemraly si děti, že jim upečete muffiny? Pokud touží po těch sladkých, máme pro vás zdravější variantu. Muffiny z pohankové mouky totiž tolik nezatěžují střeva a přitom mají lákavou chuť i vůni. A když jim do nich přidáte kousky vysokoprocentní čokolády, budou jásat doslova radostí.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

230 Kcal
5 g bílkovin
10 g tuků
30 g sacharidů

Suroviny

12 kusů

Postup přípravy

Bílky si oddělíme od žloutků.

Troubu si předehřejeme na 180°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.

Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem.

Ke žloutkové směsi přidáme mouku, prášek do pečiva, skořici a mléko společně s vanilkovým extraktem. Promícháme.

Poté opatrně vmícháme sníh z bílků a nastrouhanou hořkou čokoládu.

Těstem plníme formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky a pečeme 25-30 minut při 180°C.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Sada 4 kuchařek Jak jíme zdravě v dárkovém boxu se slevou 73 %

Pohankové muffiny

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty