Troubu si předehřejeme na 180°C.

Červenou rýži propláchneme ve studené vodě a vložíme ji do hrnce s čistou vodou. Poměr vody a rýže je 2:1. Přidáme kapku oleje a špetku soli. Na mírném ohni vaříme cca 40 - 50 minut pod pokličkou.

Mezitím si nastrouháme tofu a mrkev, smícháme s vejcem, solí a pepřem.

Ze směsi tvarujeme malinké karbanátky (cca 6 kusů) a ty pak obalujeme v sezamových semínkách.

Karbanátky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem společně s očištěnými a rozpůlenými paprikami.

Pečeme cca 12 minut.

Poté papriky nakrájíme na kostičky, smícháme s uvařenou rýží a podáváme s karbanátky.