0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Tofu karbanátky s červenou rýží
20 min
50 min
Střední
2 porce
Zkoušeli jsme, testovali a hurááá, recept na karbanátky z tofu je na světě a vy ho vyzkoušejte s námi. Je ryze vegetariánský a navíc bezlaktózový. Sezamová semínka karbanátky plní neotřelou chutí, kterou si zamilujete. Červená rýže s paprikou pozvednou barevnou paletu celého pokrmu. Tak s chutí do toho.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 825 Kcal
- 36 g bílkovin
- 45 g tuků
- 68 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Troubu si předehřejeme na 180°C.
2
Červenou rýži propláchneme ve studené vodě a vložíme ji do hrnce s čistou vodou. Poměr vody a rýže je 2:1. Přidáme kapku oleje a špetku soli. Na mírném ohni vaříme cca 40 - 50 minut pod pokličkou.
3
Mezitím si nastrouháme tofu a mrkev, smícháme s vejcem, solí a pepřem.
4
Ze směsi tvarujeme malinké karbanátky (cca 6 kusů) a ty pak obalujeme v sezamových semínkách.
5
Karbanátky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem společně s očištěnými a rozpůlenými paprikami.
6
Pečeme cca 12 minut.
7
Poté papriky nakrájíme na kostičky, smícháme s uvařenou rýží a podáváme s karbanátky.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Velmi dobré, určitě nedělám naposledy.
Chutná, sytá a přitom lehká kombinace karbanátků s červenou, zemitou rýží. Tvarují se lehce a hmota těsta se nerozsypává, pokud je vše nastrouhané na velmi jemném struhadle. Šťavnaté jsou dost:) Pokud by naopak pustily šťávu při hnětení, myslím, že lepší je zaprášit trošičkou strouhanky než mouky.
Skvělý recept. Karbanátky chutné, akorát se nedali upalacat, tak jsem přidal trochu špaldovky a šlo to 😮 Místo papriky jsem dal kysanou zeleninu a taky to bylo dobré. Akorát možná trochu suché, takže vyladit nějakou omáčkou k tomu si musíte, proto 4 hvězdy.