HledatHledatMoje Moje KošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 518 Kcal
  • 19 g bílkovin
  • 29 g tuků
  • 43 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

  • Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
  • Vařte z lednice či ze spíže
  • Oblíbené recepty dostupné offline
Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

1

Červenou rýži propláchněte ve studené vodě a uvařte ji v dostatečném množství osolené vody doměkka na mírném plameni (potrvá to cca 40–50 minut).

2

Troubu předehřejte na 220 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

3

Papriky dejte na připravený plech a pokapejte olejem. Poté je vložte do trouby a pečte, dokud slupka nezačne černat a dělat puchýře (potrvá to cca 30–40 minut).

4

Upečené papriky opatrně vložte do mikrotenového sáčku a nechte zapařit. Až papriky zchladnou, oloupejte slupku. Dávejte pozor, uvnitř paprik je horká pára. Z paprik také odstraňte bubáky se semínky a vysušte je papírovou utěrkou.

5

Najemno nastrouhejte tofu a mrkev, smíchejte je s vejcem, ovesnými vločkami, drceným kmínem, solí a pepřem a nechte 5 minut odležet.

6

Mezitím si opět připravte plech s pečicím papírem (můžete použít stejný pečicí papír jako předtím) a troubu ztlumte na 180 °C.

7

Ze směsi vytvarujte malé karbanátky (8 kusů), obalte je v sezamových semínkách a naskládejte na plech. Karbanátky pečte cca 25 minut na 180 °C.

8

Než se karbanátky upečou, pečené papriky a jarní cibulku nakrájejte najemno, smíchejte s uvařenou rýží, 2 lžícemi oleje a promíchejte. Podle chuti osolte. Podávejte s karbanátky.

TIP
Místo červené rýže můžete zkusit červenou pšenici, obsahující přírodní barviva – antokyany, které jsou skvělým antioxidantem.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Štika
04. února 2022

Strašně moc dobrý chutný recept. Čím více jídel z této stránky zkouším tím více jsem nadšená ☺️

hodnocení_1299477
Miriam Morvayová
01. února 2022

Kapitán Hlava
03. září 2021

Velmi dobré, určitě nedělám naposledy.

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních