Jarní cibulka

Jarní cibulka není nic jiného než nedozrálá cibule, která trochu připomíná tenčí pórek. Konzumovat se dá jak nať, tak samotná cibulka. Má svěží a nasládlejší chuť než běžná cibule. Složením vitamínů se dá řadit mezi vitamínové bomby – A, B, C, K1, kyselina listová, z minerálních látek v ní najdeme vápník, hořčík, vápník či železo. Pomáhá ke zdravým vlasům, nilným nehtům a u těhotných žen ke správném u vývoji plodu. Jarní cibulka má pozitivní účinky na dýchací cesty, srdce a je používá se jako afrodiziakum. Základní úprava: Dozdobte jí polévky, pomazánky, saláty nebo přílohu nebo ji z ní přímo tvořte. Vynikající je mladá cibulka s vlašskými ořechy.