HledatHledatMojeMojeKošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 594 Kcal
  • 34 g bílkovin
  • 18 g tuků
  • 71 g sacharidů

Suroviny

3 porce

Postup přípravy

1

Troubu dejte předehřívat na 185 °C a připravte si menší zapékací mísu (20 cm × 20 cm).

2

Mrkev oloupejte a nakrájejte na 6 tenkých hranolků dlouhých cca 10–13 cm.

3

Na 6 hranolků nakrájejte i 180 g jarní cibulky, přičemž zbylých 25 g cibulky nakrájejte na tenké plátky a dejte zatím stranou.

4

Telecí maso očistěte a nakrájejte na 6 plátků. Poté si na pracovní plochu rozprostřete arch pečicího papíru, naskládejte na něj plátky masa, překryjte je druhým archem papíru a přes něj maso naklepejte paličkou, aby bylo tenčí.

5

Nyní si ve větší míse smíchejte všechny ingredience na marinádu, do vzniklé směsi vložte všechny naklepané plátky masa a marinádu do nich důkladně vmasírujte rukama.

6

Následně začněte tvořit závitky: na okraj každého plátku masa vždy položte 1 hranolek mrkve a 1 hranolek jarní cibulky, poté maso kolem hranolků pevně srolujte a výsledný závitek dejte spojem dolů do připravené zapékací mísy.

7

Až spotřebujete všechno maso, mrkev i cibulku, podlijte závitky v míse 200 ml vody, mísu vložte do trouby a pečte 45–50 minut při 180–185 °C.

8

Každých 10 minut mísu vyndejte, pomocí lžíce přelijte závitky výpekem a vraťte do trouby.

9

Během pečení závitků si uvařte rýži: nasypte ji do hrnce, zalijte 2,5 l vody, osolte, přiveďte k varu a vařte 17–20 minut na středním plameni.

10

Mezitím si najemno nakrájejte chilli papričku.

11

Po uvaření rýži sceďte, vraťte do hrnce a zakryjte pokličkou, aby rýže zůstala teplá.

12

Upečené závitky pokapejte limetkovou šťávou, rozdělte je do 3 talířů a přidejte k nim uvařenou rýži.

13

Následně na jednotlivé porce rozdělte nakrájenou chilli papričku a uschovaných 25 g jarní cibulky a podávejte.

Autor receptu
Tým Jíme Zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních