HledatHledatMojeMojeKošíkKošík0
Chci vařit Obchod Kontaktujte nás

Chilli paprička

Chilli papričky pochází ze Střední Ameriky, potažmo Mexika. Jedná se o malé papričky se silnou vůní. Pálivou chuť jim dodává látka zvaná kapsaicin. Existuje několik druhů a intenzity pálivosti, přičemž ta nejpálivější dostala příhodnou přezdívku chilli démon. Čím jsou také druhově menší, tím jsou pálivější. Chilli papričky jsou považované za afrodiziakum, jejichž hlavní složkou je vit. C a karoten. Podporují chuť k jídlu a velmi dobře přispívají správnému trávení. Pravidelným pojídáním si tělo vytváří imunitu vůči bakteriím – například těm, které způsobují průjmy. Základní příprava: Pozor na to, jak dlouho je vaříte. Čím totiž déle, tím pálí více. Proto je přidávejte až ke konci vaření.

Recepty, které obsahují Chilli paprička