Mrkvová polévka s chilli
- 10 min
- 35 min
- Snadné
- 4 porce
Jíme zdravě každý den se slevou 75 %
Strana 54Více informací o kuchařceNutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 305 kcal
- 5 g bílkovin
- 19 g tuků
- 30 g sacharidů
Suroviny
Postup přípravy
Mrkev oloupejte a nakrájejte na menší kostičky. Cibuli nakrájejte najemno a chilli papričku nasekejte najemno.
Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni 4 minuty.
Následně přidejte mrkev s chilli papričkou a lehce restujte na mírném plameni (cca 1 minutu).
Vše zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte na mírném plameni, dokud mrkev nezměkne (cca 30 minut).
Polévku odstavte z plotny, přilijte kokosové mléko a rozmixujte tyčovým mixérem.
Nakonec vše přepasírujte přes síto, přidejte kůru z 1 limetky, osolte a opepřete.
Polévku rozdělte do 4 talířů a podávejte s nasucho opečenými plátky chleba.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Nejlepší mrkvová polévka co jsem jedla. Vařím moc ráda.
Vynikající, jako vsechny polévky od Jíme zdravě 🙂a ta limetková kůra tomu dodá dokonalost 🙂
Automaticky přeloženo
recept byl chutný, už jen koriandr 🫶🏼
Automaticky přeloženo