Sezamová semínka

Sezamová semínka mají bílou či zlatavou barvu a jsou považována za jedna z nejzdravějších semínek vůbec. Vyrábí se z nich například pasta tahina či olej. Obsahují zdraví prospěšné látky jako vitaminy skupiny B, dále E, vápník, železo, draslík, zinek, fosfor, kvalitní bílkoviny a esenciální mastné kyseliny. Používají se proti anémii, při rekonvalescenci, zvlhčují střevní sliznici, a tak působí proti zácpě. Sezamová semínka jsou účinná i při snižování hladiny cholesterolu. Základní úprava: Konzumujte je neloupaná, abyste nepřišli o důležité živiny. Použít je můžete jak při pečení pečiva, tak jen tak do salátů, jogurtů, musli, salátů apod.