HledatHledatMojeMojeKošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium O nás Kontaktujte nás

Postup přípravy

1

Nejprve si předehřejte troubu na 195–200 °C a připravte si větší pekáč (min. 30 cm × 40 cm).

2

Ve větším hrnci si na středním stupni plamene rozehřejte slunečnicový olej. Jakmile je olej rozpálený, přidejte do hrnce najemno nakrájenou cibuli a na středním plameni opékejte 5–6 minut za občasného míchání.

3

Po uplynutí času do hrnce nasypte sušený zázvor, mletou skořici, přidejte bobkový list a nové koření a vše společně opékejte 1 minutu na středním plameni. Následně přidejte krájená rajčata z plechovky, 500 ml kuřecího vývaru, rajčatové pyré, třtinový cukr, kvasný ocet, sůl a pepř. Vše vařte na středním plameni 12–13 minut.

4

Mezitím si připravte papriky a masovou náplň. Papriky omyjte, odřízněte vrchní část přibližně 0,5 cm od stopky a vyjměte semínka. Do větší mísy vložte mleté hovězí maso, uvařenou rýži, sůl a pepř a promíchejte. Vzniklou masovou směsí následně rukama naplňte všechny připravené papriky.

5

Jakmile je rajčatová omáčka uvařená, vypněte plamen, vyjměte nové koření a bobkový list a následně obsah hrnce rozmixujte pomocí tyčového mixéru dohladka.

6

Rozmixovanou omáčku dochuťe a nalijte do připraveného pekáče. Do pekáče s omáčkou následně naskládejte naplněné papriky. Pekáč vložte do předehřáté trouby a papriky s omáčkou pečte na 195–200 °C po dobu 35–40 minut.

7

Po uplynutí času vyjměte pekáč z trouby, papriky posypte najemno nasekanou petrželovou natí a podávejte.

TIP
Plněné papriky podávejte s vařenou jasmínovou nebo dlouhozrnnou rýží.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Michaela Hryzáková
18. srpna 2022

Skvělá omáčka.

Denisa Erbenová
24. dubna 2022

Výborné, vyborné a ještě jednou výborné; ta omáčka neměla chybu, olizovali jsme se až za ušima😅😊

hodnocení_1294620
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních