🥳     Fitrecepty se mění na JÍME ZDRAVĚ. Nové jméno, web a mnohem víc.    Přečtěte si příběh o změně
HledatHledatMojeMojeKošíkKošík0
Chci vařit Obchod Kontaktujte nás

Získejte nejlepších 80 receptů z kuchařky ZDARMA

  • 80 tipů na chutnou letní inspiraci
  • Pomocník při tvorbě jídelníčku nebo plánu vaření pro rodinu
  • Jezte zdravě, pochutnejte si a uvařte do 30 minut

Suroviny

1 porce

Postup přípravy

1

Troubu předehřejte na 160 °C.

2

Kuřecí kosti rozprostřete na plech (vyberte hluboký plech, do kterého můžete nalít všechnu vodu), pokapejte slunečnicovým olejem, plech dejte do trouby a kosti pečte zhruba 40 minut.

3

Mezitím si připravte zeleninu, cibuli oloupejte a rozpůlte, mrkev oloupejte a podélně rozpůlte, celer oloupejte a nechte vcelku a petržel oloupejte a opět podélně rozpůlte, stroužky česneku oloupejte.

4

K upečeným kostem přidejte připravenou zeleninu a vraťte zpět do trouby na dalších 35–40 minut dokud se zelenina neupeče dozlatova.

5

Upečenou zeleninu s masem přemístěte do vysokého hrnce, přilijte 2 litry vody, přidejte celý pepř, bobkový list, hrnec přiklopte pokličkou a vše přiveďte k varu.

6

Vývar vařte alespoň 1 hodinu, pokud chcete slabší vývar a až 2,5 hodiny pokud chcete vývar silnější.

7

Vývar přeceďte přes jemné síto, zeleninu a maso zpracujte do jiného pokrmu - třeba smíchejte s celozrnnou rýží.

8

Vývar nechte vychladnout, přelijte do uzavíratelné sklenice a skladujte v lednici.

9

Tip: Pokud chcete vývaru udělat větší množství a skladovat ho třeba několik měsíců, stačí když vývar nalijete do ekologických plastových pytlíků v množství, které nejčastěji používáte a dáte zamrazit do mrazáku.

Autor receptu
Tým Jíme Zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Janka.Fiserova
07. května 2020

pecka!

Míša Fajtová
05. května 2020

Výborný.

Renáta Janotová
11. ledna 2020

Výborný recept! Opravdu doporučuji.

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních