Troubu předehřejte na 175 °C.

Banány rozmačkejte v míse vidličkou (pokud jsou moc tvrdé, dejte je na chvilku do vyhřáté trouby).

K rozmačkaným banánům přidejte med, kokosový olej, vše zamíchejte a mísu dejte zatím stranou.

Vezměte druhou mísu a nasypte do ní špaldovou mouku, přidejte kakao a prášek do pečiva. Nakonec přimíchejte rozmačkané banány.

Přidejte obě plechovky kokosového mléka, zamíchejte a těsto přelijte do vymazané koláčové formy (⌀22 - 25 cm).

Korpus dejte do trouby a pečte 55-60 minut stále na 165–175 °C (pečení s banánem způsobí, že korpus bude vždy tak trochu vlhký, proto zkoušení špejlí, jestli je těsto hotové, nedává v tomto případě smysl).

Zatímco se peče korpus, připravte náplň. Rozmixujte společně avokáda, kakao, javorový sirup a kokosový olej.

Náplň dejte do lednice, než se korpus upeče.

Upečený korpus, nechte vychladnout. Poté podélně rozřízněte, namažte 1/2 polovinou náplně a zbylou náplní potřete boky a vrch korpusu.

Koláč dejte před podáváním alespoň na 1-2 hodiny do lednice.