Kokosové mléko

Sterilované kokosové mléko v plechovce je určeno na vaření. Chutná nasládle a umí propojovat všechny chutě pokrmu dohromady. Kokosové mléko obsahuje značné množství nasycených mastných kyselin, proto pokud držíte dietu, není to zcela vhodná potravina. Během skladování může dojít k oddělení pevné a kapalné složky, to je ale jen důkaz toho, že je mléko kvalitní. Před použitím jej tedy raději protřepejte. Z tohoto mléka se dá také získat kokosový krém, a to jeho zchlazením v ledničce. Základní úprava: Kokosové mléko můžete použít jako běžné mlék do ovesních kaší, moučníků, polévek, ale navíc získáte novou a neotřelou chuť. TIP: Kokosové mléko si můžete připravit i doma, vyzkoušejte recept na domácí kokosové mléko.