
Jíme zdravě pod jednou pokličkou se slevou 65 %

Troubu předehřejte na 180 °C.
Mouku spolu s kypřicím práškem prosejte přes síto do mísy. Promíchejte se skořicí.
Žloutky oddělte od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
Banány rozmačkejte vidličkou najemno.
Žloutky vyšlehejte s cukrem a olejem do pěny. Poté přidejte mléko,vanilkový extrakt, banány a promíchejte.
Do směsi po malých částech přidávejte mouku s kypřicím práškem a skořicí. Už nešlehejte, mouku opatrně zapracujte vařečkou. Poté postupně přidávejte sníh.
Bábovkovou formu o průměru 22 cm vymažte olejem. Těsto do ní nalijte, vložte do trouby a teplotu snižte na 150 °C. Při této teplotě pečte 50–55 minut. Upečenost těsta zkontrolujte špejlí.
Hotovou bábovku nechte vychladnout na mřížce, poté vyklopte. Krájejte, jakmile bábovka úplně vychladne.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
bábovka je výborná
Bábovku jsem dělala již 3x. 2x se mi srazila a po třetí už se povedla. Je výborná. Dala jsem pouze 100 g cukru a dala i zbytek cca 50g pohádkové mouky co jsem měla doma. Je luxusní.
Výborná vlacna babovka,rozhodne jsem ji nedělala naposledy.👍👍