Košík je prázdný
Dýňová polévka s pohankou
- 20 min
- 30 min
- Snadné
- 4 porce
Jak si v zimě zlepšit náladu a získat víc energie? Obojí vám zaručeně přinese naše dýňová polévka s mrkví a pohankou. Zářivá barva polévky vás dostane z šedých chmur a pohanka doplní energetické zásoby. Není v ní ani kapka mléka či mléčných výrobků, a tak si na ní pochutnají i ti, co mají laktózovou intoleranci. Zjemnit ji můžete rostlinnou smetanou a opraženými dýňovými semínky nemusíte šetřit. K této polévce neodmyslitelně patří.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 184 kcal
- 6 g bílkovin
- 13 g tuků
- 11 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
V hrnci si rozpalte 2 lžíce olivového oleje. Vložte do něj mrkev a restujte 2 minuty na středním plameni. Poté přidejte dýni a restujte dalších 10 minut.
2
K orestované mrkvi a dýni přidejte pohanku lámanku a vše zalijte vývarem. Přiveďte k varu a vařte 15 minut na středním plameni.
3
Mezitím si na pánvi na středním plameni nasucho opražte dýňová semínka.
4
Hotovou polévku osolte, opepřete, posypte dýňovými semínky a podávejte.
TIP
Polévku můžete před podáváním posypat také čerstvou řeřichou.
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Lahodná polévka. 😃
Automaticky přeloženo
zklamaný, udělal jsem přesně podle receptu, na konci jsem musel rozmyksovat, přesto jsou tam části dýně mrkve, velmi řídká na konci
Automaticky přeloženo
Dýňovou polévku dělám již dlouho, akorát se smetanou. Tato varianta je odlehčenější, což mi vůbec nevadilo. Mrkev dělá polévku možná trochu víc sladkou, ale je to o chutích každého. Přidala jsem ještě kari, aby měla polévka trochu orientální nádech. Pohanka polévku velmi mile pozvedla :-). Jedly i děti :-)