0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Zapečené těstoviny s ricottou
15 min
50 min
Snadné
4 porce
Dostali jste chuť na těstoviny? Naše zapečené těstoviny s rajčaty a ricottou předčí vaše představy. Nutričně zdravější celozrnné těstoviny a méně tučná ricotta s mozzarellou je prostě skvělá kombinace, která vás na dlouho zasytí bez zbytečně vysokého množství kalorií. A to je to, co od zdravého oběda chcete.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 574 Kcal
- 27,7 g bílkovin
- 23,2 g tuků
- 64,7 g sacharidů
Suroviny
4 porce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1× střední žlutá cibule (nakrájet najemno)
- 3 stroužky česneku (nakrájet na plátky)
- 400 g krájených rajčat z plechovky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 200 g ricotty
- čerstvá bazalka (k podávání)
- sůl
- 2× mozzarella (balení 125 g)
- pepř
- 300 g libovolných cizrnových těstovin v suchém stavu (lze nahradit celozrnnými pšeničnými)
Štítky
Postup přípravy
1
Do hrnce napusťte vodu, přiveďte ji k varu, osolte a těstoviny v ní uvařte podle návodu na obalu.
2
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a opékejte cca 5 minut na středním plameni.
3
Do pánve přidejte nakrájené stroužky česneku a nechejte je 2 minuty zatáhnout.
4
Přilijte krájená rajčata, přidejte tymián a rozmarýn, osolte, opepřete a nechejte 10 minut provařit na mírném plameni.
5
Mezitím předehřejte troubu na 180 °C, připravte si zapékací mísu o průměru 25 cm a obě mozzarelly nakrájejte na větší kousky.
6
Hotovou rajčatovou směs smíchejte s uvařenými těstovinami, ricottou a 1 nakrájenou mozzarellou.
7
Směs s těstovinami přemístěte do zapékací mísy a poklaďte plátky zbylé mozzarelly.
8
Mísu dejte do trouby a zapékejte cca 20 minut na 180 °C.
9
Zapečené těstoviny ozdobte čerstvými lístky bazalky a podávejte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
5
Automaticky přeloženo z polštiny
Jídlo je moc dobrý, určitě ještě někdy udělám.
Jednoduchý a celkem rychlý recept. Udělala jsem (téměř) přesně podle návodu a jídlo nebylo vůbec suché ani bez chuti. Samozřejmě kdo nemusí (nebo mu přijdou příliš mdlé) chutě jako mozzarella či ricotta, tak si nepochutná, ale to je logické. Jediné co jsem přidala navíc bylo pár kousků sušených rajčat, protože jsem je potřebovala spotřebovat. Jídlo určitě uvařím znovu :).