0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Sada videokurzů: Nutriční výživa pro začátečníky + Zdravé a chutné vaření
Zapečené těstoviny s ricottou
15 min
50 min
Snadné
4 porce
Dostali jste chuť na těstoviny? Naše zapečené těstoviny s rajčaty a ricottou předčí vaše představy. Nutričně zdravější celozrnné těstoviny a méně tučná ricotta s mozzarellou je prostě skvělá kombinace, která vás na dlouho zasytí bez zbytečně vysokého množství kalorií. A to je to, co od zdravého oběda chcete.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 574 Kcal
- 27,7 g bílkovin
- 23,2 g tuků
- 64,7 g sacharidů
Suroviny
4 porce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1× střední žlutá cibule (nakrájet najemno)
- 3 stroužky česneku (nakrájet na plátky)
- 400 g krájených rajčat v plechovce
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 200 g ricotty
- čerstvá bazalka (k podávání)
- 2× mozzarella (balení 125 g)
- sůl
- pepř
- 300 g libovolných cizrnových těstovin v suchém stavu (lze nahradit celozrnnými pšeničnými)
Štítky
Postup přípravy
1
Do hrnce napusťte vodu, přiveďte ji k varu, osolte a těstoviny v ní uvařte podle návodu na obalu.
2
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a opékejte cca 5 minut na středním plameni.
3
Do pánve přidejte nakrájené stroužky česneku a nechejte je 2 minuty zatáhnout.
4
Přilijte krájená rajčata, přidejte tymián a rozmarýn, osolte, opepřete a nechejte 10 minut provařit na mírném plameni.
5
Mezitím předehřejte troubu na 180 °C, připravte si zapékací mísu o průměru 25 cm a obě mozzarelly nakrájejte na větší kousky.
6
Hotovou rajčatovou směs smíchejte s uvařenými těstovinami, ricottou a 1 nakrájenou mozzarellou.
7
Směs s těstovinami přemístěte do zapékací mísy a poklaďte plátky zbylé mozzarelly.
8
Mísu dejte do trouby a zapékejte cca 20 minut na 180 °C.
9
Zapečené těstoviny ozdobte čerstvými lístky bazalky a podávejte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborný recept! Určitě nedělám naposledy.
Skvělý zdravý recept 😚👌🏻 Určitě nedělám naposledy ❤️
Překvapilo mě že ani maso mi nechybělo😅😋