Chci vařit

Krevetové rizoto

Name: Krevetové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: None

5 min
60 min
Střední
4 porce

Přeneste k sobě domů vůni a chuť moře a uvařte si pravé rizoto s frutti di mare – krevetami. Není v něm ani tradiční kapka smetany a díky tomu si na něm pošmáknou i lidé s laktózovou intolerancí. Krevety navíc snižují kalorickou hodnotu pokrmu, což u rizota obzvlášť oceníte.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

430 Kcal
21 g bílkovin
16 g tuků
47 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

V pánvi si rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a na středním plameni na něm osmahněte šalotku.

Přidejte rýži a opékejte stále na středním plameni, dokud nezesklovatí. Poté pomalu po naběračkách přilévejte vývar. Vždycky, když rýže část vývaru vstřebá, přidejte další. Takto postupujte, dokud se rýže neuvaří (pokud vám dojde vývar, můžete použít vodu).

Do rýže přimíchejte tymián, rozmarýn a petrželovou nať, osolte a opepřete.

Na jiné pánvi si rozpalte zbylé 2 lžíce olivového oleje. Přidejte česnek a krevety a opékejte 5 minut na středním plameni.

Krevety přidejte do připravené rýže a zakápněte citronovou šťávou.

Rizoto rozdělte na 4 porce a podávejte.

TIP

Rizoto můžete před podáváním ozdobit snítkami čerstvého kopru.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě s dětmi – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let

Jíme zdravě v pohybu s prof. Vítkem

Energetický komplex

Krevetové rizoto

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty