Houbová omáčka s těstovinami
3 min
18 min
Snadné
4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 538 Kcal
- 18 g bílkovin
- 16 g tuků
- 77 g sacharidů
Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)
- Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
- Vařte z lednice či ze spíže
- Oblíbené recepty dostupné offline
Suroviny
- 400 g celozrnných těstovin (v suchém stavu)
- 1 lžíce olivového oleje
- 15 g másla
- 1 stroužek česneku (nastrouhat najemno)
- 100 g bílé cibule (nakrájet najemno)
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 250 g žampionů (nakrájet na kostky)
- 250 g hlívy ústřičné
- 150 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce vinného octa
- 120 ml sójové smetany
- sůl
- pepř
Štítky
Postup přípravy
Těstoviny dejte vařit do hrnce s osolenou vodou po dobu uvedenou na obalu.
Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej s máslem.
Do pánve přidejte najemno nastrouhaný česnek s najemno nakrájenou cibulí a opékejte na středním plameni 2–3 minuty.
Poté do pánve přidejte majoránku a tymián společně s nakrájenými houbami a opékejte na středním plameni 5–6 minut.
Vzniklou směs osolte a opepřete, přidejte vývar společně s vinným octem a vařte ještě dalších 5–6 minut.
Na závěr směs zalijte sójovou smetanou, zvyšte sílu plamene na vysokou a směs provařte 1–2 minuty.
Hotovou směs rozdělte do 4 talířů a podávejte s uvařenými těstovinami.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
výborné
Místo celozrnných těstovin jsem o užila kukuřičné, musím říct že super jídlo uvařené za chvilku.
Rychlé a fakt moc dobré.. ❤️