0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Caesar salát
20 min
21 min
Snadné
4 porce
Uhodnete název tohoto lahodného, proslulého salátu, který nese jméno po úspěšném italském kuchaři? Ano, jedná se o slavný Caesar salát, který jste už jistě měli šanci ochutnat. Není ale salát jako salát, a tak jsme pro vás připravili recept na ten pravý s poctivou porcí krutonek a parmazánu.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 333 Kcal
- 33 g bílkovin
- 15 g tuků
- 15 g sacharidů
Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)
- Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
- Vařte z lednice či ze spíže
- Oblíbené recepty dostupné offline
Suroviny
4 porce
Postup přípravy
1
Nejprve předehřejte troubu na 200 °C a připravte si menší pánev vhodnou do trouby.
2
Bagetu nakrájejte na větší kostičky a opečte nasucho na pánvi 3–4 minuty na mírném až středním plameni. Po opečení dejte bagetu stranou.
3
Pánev očistěte a rozehřejte v ní 1 lžíci olivového oleje na středním plameni. Zvyšte sílu plamene, do pánve přidejte očištěné kuřecí prso a z obou stran opékejte 1–2 minuty.
4
Pánev s opečeným kuřecím prsem vložte do předehřáté trouby a pečte 10–15 minut při 190–200 °C.
5
Následně pánev vyjměte z trouby, maso nechte 10 minut odležet a poté nakrájejte na tenčí plátky.
6
Mezitím očistěte římský salát, nakrájejte jej na větší kousky a dejte do větší mělké mísy nebo talíře.
7
Dále připravte dresink. Do vyšší nádoby dejte veškeré ingredience na dresink a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Dochuťte solí a pepřem.
8
Připravený dresink přilijte k salátu a promíchejte. Navrch rozprostřete opečenou bagetu, opečené plátky kuřete a hoblinky parmazánu a ihned podávejte.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními