0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %
Jíme zdravě podle plánu se slevou 66 %
78 receptů a 13 plánů vaření, které ušetří čas i peněženku
Brokolicové karbanátky
20 min
33 min
Snadné
4 porce
Brokolice má zelenou nejen na podzim či na jaře, kdy potřebujeme naši imunitu posílit nejvíce. Dá se konzumovat během celého roku, a to v různých podobách. Dnes pro vás máme recept na brokolicové karbanátky, které si můžete připravit i s sebou do práce na druhý den.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 365 kcal
- 23 g bílkovin
- 14 g tuků
- 35 g sacharidů
Suroviny
4 porce
- 500 g brokolice (uvařit)
- 200 g syrových brambor varného typu B
- 50 g parmazánu
- 100 g sýra eidam (20 % tuku)
- 80 g celozrnné špaldové mouky hladké
- 2 lžíce bramborového škrobu
- 1× vejce velikosti M
- 2 lžíce olivového oleje
- 5 g natě čerstvé hladkolisté petržele (nasekat najemno)
- ½ lžičky mletého muškátového oříšku
- ½ lžičky mletého kmínu
- sůl
- pepř
Štítky
Postup přípravy
1
Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C a plech (30 cm × 40 cm) vyložte pečicím papírem.
2
Mezitím si do větší mísy nastrouhejte uvařenou brokolici nahrubo a brambory, parmazán a eidam nastrouhejte najemno. Následně do mísy přidejte špaldovou mouku, bramborový škrob, vejce, 2 lžíce olivového oleje, najemno nasekanou hladkolistou petržel, mletý muškátový oříšek, mletý kmín, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.
3
Ze vzniklé směsi tvarujte na připravený plech karbanátky o průměru 7 cm a výšce cca 2 cm.
4
Jakmile takto zpracujete všechno těsto, vložte plech do trouby a karbanátky pečte 30–33 minut při 180–185 °C.
5
Hotové brokolicové karbanátky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.
TIP
Karbanátky můžete podávat teplé například s vařenými bramborami nebo i studené například se zeleninovým salátem a jogurtovým dipem.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Je to chutnalo je to mňam
Karbanátky jsem pekla v horkovzdušné fritéze a super. Inspirovala jsem se v komentářích a přidala jsem česnekový dip. Top recept 🤩
Božský😍
Automaticky přeloženo