HledatHledatMoje Moje KošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 181 Kcal
  • 6 g bílkovin
  • 7 g tuků
  • 21 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

  • Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
  • Vařte z lednice či ze spíže
  • Oblíbené recepty dostupné offline
Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

16 porcí

Postup přípravy

1

Troubu předehřejte na 175 °C. Připravte si formu (20 cm × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

2

Rozmixujte 1 banán s ricottou, žloutky, medem a mlékem. Směs přelijte do mísy a přidejte k ní mouku a prášek do pečiva a vše zamíchejte.

3

Čokoládu rozpusťte v troubě nebo nad vodní lázní* a poté ji přimíchejte do těsta.

4

Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a ten do těsta opatrně zapracujte špachtlí.

5

Těsto přelijte do připravené formy. Zbylý banán nakrájejte podélně na proužky nebo na kolečka a rozprostřete rovnoměrně navrch těsta.

6

Koláč pečte 45–50 minut při 165–175 °C.

7

Hotový koláč nechte vychladnout a poté jej nakrájejte na 16 stejných dílků.

8

* Na vodní lázeň potřebujete 2 různě velké nádoby, které do sebe vzájemně zapadají, ale dno menší nádoby přitom nedosahuje na dno té větší – nejlépe hrnec a misku (ideálně skleněnou či nerezovou), ve které budete rozpouštět čokoládu. Do hrnce nalijte trochu vody a přiveďte k varu. Poté ztlumte plamen na mírný stupeň a zasuňte do hrnce misku s čokoládou – dno misky se přitom nesmí dotýkat vody. Tímto způsobem nechte čokoládu za stálého míchání pozvolna rozpustit nad horkou párou.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Marie Kmecová
27. srpna 2021

moc dobré, jen možná příště přidám více cukru

Magdaléna Mirošová
20. února 2021

dokonale...jen jsem pridala malinko vic medu a nedavala druhy banan

Alena Listová
15. února 2021

Buchta málo sladká, hodně moučná...budu muset něčím namazat

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních