Všechny ingredience na palačinkové těsto rozmixujeme v mixéru anebo rozšleháme ve větší míse.

Hořkou čokoládu rozpustíme nad vodní lázní anebo v mikrovlnce.

V misce vyšleháme tvaroh s medem a pomalu k nim metličkou zašleháváme rozpuštěnou čokoládu. Krém dáme zatím do lednice.

Vezmeme těsto na palačinky a malou nepřilnavou pánvičku. Pánvičku udržujeme při středím stupni ohřevu a z připraveného těsta opékáme palačinky. Stačí zhruba 1–2 minuty z každé strany. Z množství těsta vytvoříme zhruba 12 palačinek o Ø 12 cm.

Při vrstvení namažeme každou palačinku lžící připraveného krému. Vrstvení zakončíme poslední palačinkou a hotový dort dáme alespoň na 10 minut do ledničky.