Ve velkém hrnci si přivedeme k varu mírně osolenou vodu.

Mezitím si z tvarohu, krupice, mouky, oleje a vajec vytvoříme těsto.

Z těsta tvarujeme kuličky, které lžící ponořujeme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch.

Na šťávu si povaříme společně borůvky, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a med.

Hotové knedlíky poléváme polevou a podáváme.