Do větší mísy dejte kuskus, 2 lžičky medu a ¼ lžíce skořice. Vše zalijte 600 ml vroucí vody, promíchejte, mísu zakryjte a nechte kuskus nabobtnat (potrvá to zhruba 10 minut).

Mezitím si oloupejte mandarinky a rozeberte je na měsíčky.

K uvařenému kuskusu přimíchejte mandarinky, sušené ovoce a nasekané pistácie.

V kastrůlku si rozehřejte kokosový olej a 1 lžíci medu.

Kuskus rozdělte na 4 porce a každou polijte směsí oleje a medu.

Nakonec každou porci ozdobte vlašskými ořechy.