
Jíme zdravě pod jednou pokličkou se slevou 65 %

V hluboké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte nasekanou cibulku a zlehka ji na mírném plameni osmahněte (2–3 minuty).
Přidejte chilli, oregano, koriandr a protlak. Zvyšte plamen na silný, vše zamíchejte a zprudka opečte (1 minutu).
Do pánve dejte rajčata, fazole, cizrnu, dýňové pyré a nakrájenou dýni. Vše zamíchejte, podlijte 150 ml vody, přiklopte pokličkou a vařte 20 minut na mírném plameni.
Nakonec do směsi prolisujte 3 stroužky česneku a vše dochuťte solí a pepřem.
* Dýňové pyré: Dýni oloupejte, nakrájejte na kostky, zalijte vodou a vařte na mírném plameni. Až dýně změkne (za cca 10 minut), vodu slijte a dýni rozmixujte. Pokud bude směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody, aby se pyré lépe umixovalo.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Asi nejlepší recept od Jíme zdravě! Skvělá kombinace surovin a koření. Máme rádi pikantní, takže jsme chilli ještě přidali. Doporučuji krájet dýní spíše na menší kousky, aby se dříve uvařila v omáčce.