Chci vařit

Dýňová směs s chilli

Name: Dýňová směs s chilli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International

10 min
25 min
Snadné
4 porce

Dýně se stala oprávněně oblíbenou a všestrannou surovinou nejen podzimního období. Její úprava není náročná a mile překvapí jak ve slaných, tak ve sladkých receptech. Nechte se omámit vůní bylinek této dýňové směsi s chilli. Dostane vás, jak snadno a rychle se dá uvařit tak výživný a oku lahodící pokrm.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

249 Kcal
10,5 g bílkovin
6,2 g tuků
35,8 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

V hluboké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte nasekanou cibulku a zlehka ji na mírném plameni osmahněte (2–3 minuty).

Přidejte chilli, oregano, koriandr a protlak. Zvyšte plamen na silný, vše zamíchejte a zprudka opečte (1 minutu).

Do pánve dejte rajčata, fazole, cizrnu, dýňové pyré a nakrájenou dýni. Vše zamíchejte, podlijte 150 ml vody, přiklopte pokličkou a vařte 20 minut na mírném plameni.

Nakonec do směsi prolisujte 3 stroužky česneku a vše dochuťte solí a pepřem.

* Dýňové pyré: Dýni oloupejte, nakrájejte na kostky, zalijte vodou a vařte na mírném plameni. Až dýně změkne (za cca 10 minut), vodu slijte a dýni rozmixujte. Pokud bude směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody, aby se pyré lépe umixovalo.

TIP

Pokrm ozdobte lžící čerstvé řeřichy.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Jíme zdravě v pohybu s prof. Vítkem se slevou 67 %

Dýňová směs s chilli

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty