Chci vařit

Bulgur s houbami

Name: Bulgur s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None

15 min
20 min
Střední
2 porce

Zajištění dostatečného množství vlákniny v jídelníčku je nezbytností pro každý den. Hravě si s tím dokáže poradit surovina, jako je bulgur. Ten obsahuje kromě zmíněné vlákniny také důležité vitamíny a minerály. Zkuste si proto připravit tento recept na bulgur s houbami. Jako lehký oběd si ho můžete sbalit s sebou i do práce.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

521 Kcal
15 g bílkovin
17 g tuků
79 g sacharidů

Suroviny

2 porce

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a opékejte 1 minutu na středním plameni.

K cibuli přidejte nakrájený česnek a nechte rozvonět (cca ½ minuty).

Bulgur propláchněte a přidejte do hrnce spolu se sušenými houbami (i s vodou), bobkovým listem, kmínem, solí a pepřem. Přilijte vývar, hrnec přiklopte pokličkou a za občasného míchání nechte vařit cca 20 minut.

Nakonec směs ochuťte majoránkou a balzamikovým octem. Hotový bulgur s houbami rozdělte do 2 talířů a podávejte.

TIP

Bulgur můžete podávat také například s žampiony opečenými na másle se špetkou soli.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Jíme zdravě podle plánu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě s dětmi – 100 receptů pro děti od 6 měsíců do 12 let

Bulgur s houbami

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty