HledatHledatMoje Moje KošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 195 Kcal
  • 8 g bílkovin
  • 8 g tuků
  • 21 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

  • Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
  • Vařte z lednice či ze spíže
  • Oblíbené recepty dostupné offline
Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

12 porcí

Postup přípravy

1

Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

2

Připravte si 2 větší mísy. V jedné vyšlehejte bílky se špetkou soli v tuhý sníh. V druhé vyšlehejte žloutky s třtinovým cukrem v hustou pěnu a poté k nim přidejte citronovou kůru. K žloutkové směsi prosejte přes sítko špaldovou mouku a promíchejte. Následně do směsi postupně přidávejte vyšlehaný tuhý sníh a opatrně míchejte.

3

Vzniklé těsto nalijte na připravený plech. Těsto uhlaďte a dejte péct na 10–12 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Po upečení korpus nechte chladnout a mezitím připravte krém.

4

Polovinu mléka (200 ml) nalijte do většího hrnce a přiveďte k varu na středním plameni. Zbylých 200 ml nalijte do hlubší nádoby, přidejte šťávu z citronu, med a kukuřičný škrob a promíchejte dohladka. Jakmile se mléko v hrnci začne vařit, přilijte jej do nádoby ke zbytku mléka, promíchejte a poté celý obsah nalijte zpátky do hrnce a vařte na mírném plameni, dokud směs nezhoustne (1–2 minuty). Poté směs nalijte do misky a dejte vychladit do lednice na 1 hodinu.

5

Následně vložte ricottu a vychladlou směs do hlubší nádoby a pomocí ručního šlehače vše rozmixujte v hladký krém.

6

Na vychladlý korpus naneste nejprve marmeládu a poté připravený krém až k okrajům. Nakonec pevně zarolujte a takto připravenou roládu vložte alespoň na 2 hodiny do lednice.

7

Vychlazenou roládu nakrájejte a podávejte.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních