
Jíme zdravě pod jednou pokličkou se slevou 65 %

Troubu předehřejte na 180 °C.
Ve větší míse smíchejte nahrubo nastrouhaná jablka s najemno nastrouhanou mrkví, olejem, medem a mlékem.
Do mísy prosejte špaldovou mouku, mleté ořechy a kypřicí prášek do pečiva.
Vše důkladně promíchejte a ze směsi vypracujte těsto.
Formu na bábovku důkladně vymažte máslem a vysypte moukou.
Připravené těsto nalijte do formy, povrch rovnoměrně uhlaďte lžící nebo špachtlí a formu s těstem vložte do předehřáté trouby.
Bábovku pečte 50–55 minut při 170–180 °C.
Před vyndáním zkontrolujte propečenost bábovky špejlí. Tu zapíchněte do nejvyššího bodu bábovky a vytáhněte ji. Pokud zůstane povrch špejle suchý a těsto se na ni nepřilepí, je bábovka hotová. Pokud na špejli zůstanou kousky nedopečeného těsta, vraťte bábovku zpět do trouby na dalších pár minut a poté postup opakujte.
Po upečení bábovku ihned vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.
Vychladlou bábovku nakrájejte na 16 kousků a podávejte.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Přidala jsem skořici a bylo to skvělé. Vláčné, lahodné. Dělala jsem ne jako bábovku, ale do formičky Mickey Mouse pro děti. Chutnalo jim i dospělým👍Určitě budu péct pravidelně.
Moc dobrá bábovka. Je vláčná a dost sladká.
🙂