Řekli jsme si, že tradiční mrkvový salát by potřeboval novou fazónu. A tak sladkokyselý nálev jsme vyměnili za tvaroh a přidali k němu zelí, jarní cibulku a vařená vejce. Už tak z něho není jen salát k hlavnímu chodu, ale může sloužit i jako vydatná svačina nebo lehčí večeře. A co nás na něm baví nejvíc? Je hotový do deseti minut. Co víc si přát. A schválně, jestli si na klasický „mrkváč“ ještě někdy vzpomenete.