Mrkev oloupejte, nakrájejte na tenké nudličky nebo nastrouhejte nahrubo a vložte do větší misky.

Bílé zelí nakrouhejte na tenké nudličky a přidejte k mrkvi společně s řeckým jogurtem, vinným octem, třtinovým cukrem a solí. Vše důkladně promíchejte.

Misku se salátem dejte alespoň na 1 hodinu do lednice a nechte uležet.

Hotový salát coleslaw rozdělte do 4 misek a podávejte.