Pórková polévka
15 min
26 min
Snadné
4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 221 Kcal
- 3,7 g bílkovin
- 16,2 g tuků
- 14,8 g sacharidů
Suroviny
Štítky
Postup přípravy
Z pórků oloupejte vrchní listy, odřízněte spodní část s kořeny a vrchní oschlou část, pórky umyjte a společně s šalotkou je nakrájejte na menší kolečka.
Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo, přidejte pórek i šalotku a restujte 5 minut na středním plameni.
Zalijte vývarem, přiveďte k varu a nechte vařit 10–15 minut na mírném plameni, dokud pórek nezměkne.
Mezitím nakrájejte na malé kostičky toastový chléb.
Rozehřejte pánev a toastový chléb opékejte na středním plameni, dokud nebudou krutony zlatavé ze všech stran (cca 5 minut).
Hotovou polévku rozmixujte tyčovým mixérem a přilijte smetanu.
Osolte, opepřete, ozdobte krutony a podávejte.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborná polévka, akorát jsem místo smetany rozmixovala polévku s vajíčkem a byla super 👍
Snadný recept, minimum ingrediencí, skvělá chuť! Určitě vyzkoušejte!
úplně boží polévka