Košík je prázdný
Květáková polévka s kokosovým mlékem
- 10 min
- 35 min
- Snadné
- 4 porce
Proč u nás vedou krémové polévky? Protože jsou tak snadné a mimořádně chutné. Přesně taková je naše krémová květáková polévka. Napadlo nás, že kokosové mléko by ji mohlo dát pořádné grády, a taky že jo. Jemně nasládlá chuť si nás podmanila a věříme, že se to podaří i vám. A bonus je, že je také bezlaktózová.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 260 kcal
- 4 g bílkovin
- 24 g tuků
- 8 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Květák očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2
V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a na středním plameni na něm opečte najemno nasekanou cibuli. Přisypte nastrouhaný květák, sušený zázvor a zamíchejte.
3
Vše zalijte 200 ml vody a 400 ml kokosového mléka. Směs vařte zhruba 10–12 minut, dokud květák nezměkne.
4
Po uvaření květáku polévku odstavte, rozmixujte tyčovým nebo stolním mixérem a dochuťte solí a pepřem.
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
květák jsem vařila vcelku ve vodě do které jsem rovnou hodila zeleninovy bujon, vývar jsem neměla, inspirovala jsem se s přidáním kari a polévka byla výborná 👌
Bomba, velmi chutné, super konzistence (davala jsem mléko v plechovce). Přidala jsem kari a limetkový stav, na vrch nastrouhala muškátový ořech a opravdu famózní.
Automaticky přeloženo
Na obrázcích je přesně vidět, že květák je usmažený dokřupava a není úplně rozmačkaný. Vyndala jsem tedy polovinu květáku a extra ho orestovala a vše ostatní jsem rozmixovala na kaši. Rozhodně chutný nápad!
Automaticky přeloženo