Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Trojbřitá škrabka Joseph Joseph Tri-Peeler
Silikonová kuchyňská chňapka - černá
Hráškový krém s bazalkovým pestem
10 min
20 min
Snadné
2 porce
Polévek není nikdy dost a tato hrášková není výjimkou. Hráškový krém můžete ozdobit také lžící čerstvého hrášku, několika piniovými oříšky a pár lístky čerstvé bazalky.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 816 Kcal
- 19,3 g bílkovin
- 53,7 g tuků
- 65,3 g sacharidů
Suroviny
2 porce
Postup přípravy
1
Cibuli a bramboru nakrájejte na malé kostičky.
2
V hrnci rozehřejte slunečnicový olej a cibuli a bramboru orestujte na středním plameni dozlatova.
3
Hrášek propláchněte, přidejte jej do hrnce a zalijte vývarem. Vařte na mírném plameni 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
4
Mezitím připravte bazalkové pesto. Bazalku spolu s olivovým olejem, piniovými oříšky a citronovou šťávou rozmixujte najemno. Podle chuti osolte a opepřete.
5
Zeleninu tyčovým mixérem rozmixujte na jemný krém. Přidejte sůl, pepř a 2 lžíce bazalkového pesta. Zbytkem pesta polévku ozdobte.
TIP
Hráškový krém můžete ozdobit také lžící čerstvého hrášku, několika piniovými oříšky a pár lístky čerstvé bazalky.
Autor receptu
Tým Jíme Zdravě
Tým Jíme Zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními