0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Fazolová polévka s dýní
15 min
25 min
Snadné
4 porce
Polévka na zahřátí k lehkému obědu přijde vždycky vhod. Je však potřeba, aby obsahovala dostatečné množství živin a vitamínu, aby dodala tělu nezbytný dostatek energie. Přesně taková je fazolová polévka s dýní, která je přímo nabitá spoustou prospěšných látek.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 426 Kcal
- 22 g bílkovin
- 13,1 g tuků
- 56,3 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Všechnu zeleninu očistěte. Pokud použijete dýni Hokkaido, nemusíte ji loupat.
2
Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a celer na menší kostky a dýni na větší kostky, aby se během vaření úplně nerozvařila. Česnek nakrájejte na plátky.
3
Fazole z plechovky sceďte.
4
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, celer a mrkev a opékejte 5 minut na středním plameni.
5
Přidejte česnek, rajčatový protlak, dýni a scezené fazole a opékejte další 1 minutu.
6
Vše zalijte vývarem. Vařte 15–20 minut na mírném plameni.
7
Do jednotlivých misek připravte čerstvé listy špenátu, ty zalijte ještě teplou polévkou a na závěr posypejte parmazánem.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborná polévka!!! Přidala jsem navíc 1 ostravskou klobásu 90 % masa a byla to pecka. Zařadím mezi stálice
chutná
Výborná, vařím ji pravidelně.