Chci vařit

Dýňová polévka

Name: Dýňová polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: 1 malá cibule nakrájená na jemno; 30 g přepuštěného másla; 500 g dýně hokkaido; 500 ml zeleninového vývaru; 1 stroužek česneku; špetka soli; 200 ml sójové smetany

30 min
45 min
Střední
4 porce

Když jsou na podzim dýňové žně, nejde to bez dýňové polévky z dýně hokaido. Tento sezónní recept vás v sychravých dnech pořádně zahřeje a odežene pryč škodliviny v těle. Navíc vám nezbyde žádný odpad, protože dýně hokaido se v polévce celá rozvaří. Nadopujte se před zimou vitaminy a minerály.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

170 Kcal
4 g bílkovin
10 g tuků
15 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

Ve středně velkém hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme cibulku nakrájenou na jemno a opékáme

Po cca 5 minutách přidáme na kostky nakrájenou a očištěnou dýni a prolisovaný stroužek česneku a opékáme dalších 5 minut.

Dýni zalijeme vývarem, hrnec přiklopíme a vaříme cca 30-35 minut.

Hrnec odstavíme, necháme vychladnout. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do jemného krému.

Do polévky přidáme koření a zalijeme smetanou. Zamícháme a podáváme.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Sada 4 kuchařek Jak jíme zdravě v dárkovém boxu se slevou 73 %

Dýňová polévka

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty