![Jak jíme zdravě na jaře se slevou 68 %](https://jz.img0.cz/media/product/img/jak-jime-zdrave-na-jare-se-slevou-68-percent-small_zy1Y9kp.png.276x276_q85_crop.png)
Jak jíme zdravě na jaře se slevou 68 %
![Hydrolyzovaný rybí kolagen (příchuť citron)](https://jz.img0.cz/media/product/img/hydrolyzovany-rybi-kolagen-s-citronovou-prichuti-small_nc24xMc.png.276x276_q85_crop.png)
Brambory si uvaříme ve slupce do měkka (cca 40 minut). Mezitím si na ghee osmahneme na plátky nakrájené houby (10 minut), zalijeme mlékem smíchaným se škrobem a necháme probublat cca dalších 5 minut. Poté odstavíme.
Poté si brambory oloupeme a dáme do mixéru společně s vejci a moukou. Mixujeme do hladka.
Poté z těsta na pomoučeném vále vytváříme menší placky. Zpracujeme všechno těsto.
Placky opečeme na nepřilnavé pánvi bez oleje cca 4 minuty z každé strany při středním plameni.
Bramboráky podáváme s opečenými houbami nebo můžeme podávat bramboráky samotné například k polévce nebo na sladko s marmeládou.
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Mouky je opravdu potřeba mnohem více, jinak se s těstem nedá pracovat.
Dobrý nápad použít žitnou mouku do bramborových placek a houbová omáčka k nim taky originální. Nicméně musela jsem přidat o dost víc mouky, než je v receptu. Tím nabylo i množství, tak je s tím třeba počítat 😉