Chci vařit

Zapečené brambory s cuketou

Name: Zapečené brambory s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: International

15 min
60 min
Snadné
8 porcí

Tenhle lehký oběd si dají skoro všichni – vegetariáni nebo také lidé s laktózovou intolerancí. Zapečená cuketa s bramborami je skvělý sezónní recept, když se na zahrádce nebo na trhu hodně urodilo. Díky cuketě je to lehké jídlo, které ale i tak zasytí na dlouhou dobu.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

189 Kcal
6 g bílkovin
12 g tuků
13 g sacharidů

Suroviny

8 porcí

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190 °C a připravte si zapékací mísu (20 cm × 30 cm).

Brambory si oloupejte, cukety očistěte a obojí nakrájejte na tenčí plátky. Plátky dejte do mísy, polijte olivovým olejem, přidejte utřené stroužky česneku, sůl a pepř a vše promíchejte.

Plátky rovnejte vedle sebe do připravené zapékací mísy.

Mísu dejte do trouby a pečte 40–50 minut při 180 °C.

Mezitím si rozšlehejte smetanu s vejcem.

Po uplynutí uvedeného času mísu vyndejte, vše posypte tymiánem a zalijte rozšlehanou smetanou s vejcem. Vraťte zpět do trouby a pečte dalších 10 minut.

Mezitím si nahrubo nastrouhejte mozzarellu.

Zapečené brambory nakonec posypte nastrouhanou mozzarellou a podávejte.

TIP

Brambory můžete před podáváním ozdobit nasekanou jarní cibulkou a lístky čerstvé bazalky.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Hydrolyzovaný rybí kolagen s citronovou příchutí

Jíme zdravě za pár korun se slevou 60 %

Sada 4 kuchařek Jak jíme zdravě v dárkovém boxu se slevou 73 %

Zapečené brambory s cuketou

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty