Name: Směs s tofu a brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: 600 g přírodního tofu; 1 lžíce sójové omáčky; 2 lžičky třtinového cukru; 1 lžička škrobu; 300 g očištěné brokolice; 2 lžíce olivového oleje; půl lžičky koriandru; 300 ml vody

Chci vařit

Směs s tofu a brokolicí

15 min
20 min
Snadné
4 porce

Chystáte oběd, ale nemáte náladu špinit polovinu hrnců, které máte ve skříni? Tak to jste tu správně. Zeleninová směs s tofu vás nadchne už jen tím, že k její přípravě potřebujete jen jednu pánev a jeden hrnec na přílohu. Je lehký, přesto výživný, a nezabere moc času. Ideální recept na takovou typickou línou neděli. Nebo kterýkoliv jiný den :-).

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

302 Kcal
25 g bílkovin
7 g tuků
10 g sacharidů

Suroviny

4 porce

Postup přípravy

Na pánvi si na střední hodnotě ohřevu rozpálíme olivový olej.

Přidáme na kostky nakrájené tofu a osmahneme (cca 5 minut).

Přidáme nakrájenou brokolici, cukr a sójovou omáčku.

Opékáme na střední hodnotě ohřevu 5 minut a poté podlijeme 200 ml vody.

Směs přiklopíme pokličkou a dusíme dalších 10 minut.

Škrob rozmícháme v 100 ml vody a přilijeme do směsi za stálého míchání.

Nakonec směs dochutíme koriandrem, solí a pepřem a odstavíme.

Směs můžeme podávat s rýží, bramborami nebo těstovinami.

Autor receptu
Tým Jíme zdravě

Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz

Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem

Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)

Univerzální nůž Santoku Opinel s čepelí 170 mm

Směs s tofu a brokolicí

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

Suroviny

Štítky

Postup přípravy

Založte si svůj receptář

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

Přihlaste se k odběru receptů

Založte si svůj receptář

Doporučené recepty

Ty nejlepší recepty a tipy každý týden zcela zdarma?

Registrace notifikací proběhla úspěšně. Děkujeme.