0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Pečený květák s tahini omáčkou
15 min
35 min
Snadné
4 porce
Už vás nebaví dělat jen květák na mozeček? Pak zkuste náš recept na pečený květák s tahini omáčkou. Pečený květák chutná jinak než uvařený a osmažený na pánvi a s tahini omáčkou dostane skutečně šmrnc. Nakonec uvidíte, že i z obyčejné zeleniny se dá vykouzlit pokrm s nádechem exotiky.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 336 Kcal
- 14,2 g bílkovin
- 25,1 g tuků
- 12,9 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.
2
Květák rozdělte na růžičky a očistěte.
3
Růžičky dejte na připravený plech, osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
4
Plech s růžičkami dejte do trouby a pečte 30–35 minut při 190–200 °C.
5
Mezitím si připravte omáčku. Tahini dejte do misky, přidejte utřené stroužky česneku, limetkovou šťávu a tvaroh. Podle potřeby osolte, případně přidejte trochu vody a dobře promíchejte.
6
Upečený květák posypejte slunečnicovými semínky a podávejte s tahini omáčkou.
TIP
Květák můžete ozdobit několika lístky čerstvé petrželové natě.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborné, povedlo se. Jenom ta omáčka na mě byla až moc ostrá - i kdyz jsem dělala bez tahini pasty.
Skvělý, chutný, bleskový recept. Pečený květák má výtečnou chuť.
Velká ňamka.