0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Pečený květák s tahini omáčkou
15 min
35 min
Snadné
4 porce
Už vás nebaví dělat jen květák na mozeček? Pak zkuste náš recept na pečený květák s tahini omáčkou. Pečený květák chutná jinak než uvařený a osmažený na pánvi a s tahini omáčkou dostane skutečně šmrnc. Nakonec uvidíte, že i z obyčejné zeleniny se dá vykouzlit pokrm s nádechem exotiky.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 354 Kcal
- 14 g bílkovin
- 27 g tuků
- 12 g sacharidů
Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)
- Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
- Vařte z lednice či ze spíže
- Oblíbené recepty dostupné offline
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.
2
Květák rozdělte na růžičky a očistěte. Růžičky dejte na připravený plech, osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
3
Plech dejte do trouby a květák pečte 30–35 minut při 190–200 °C.
4
Mezitím si připravte omáčku: Tahini dejte do misky, přidejte utřené stroužky česneku, limetkovou šťávu a tvaroh. Podle potřeby osolte, případně přidejte trochu vody a dobře promíchejte.
5
Upečený květák posypejte lískovými ořechy a podávejte s tahini omáčkou.
TIP
Květák můžete ozdobit několika nasekanými lístky čerstvé petrželové natě.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Nezvyklá chuť sezamového dipu naši rodinu rozdělila 😀 Část byla spokojená, zbytek si nepochutnal. Pečený květák sám o sobě byl velmi dobrý, určitě zkusím znovu, ale s jinou omáčkou.
Výborné, povedlo se. Jenom ta omáčka na mě byla až moc ostrá - i kdyz jsem dělala bez tahini pasty.
Skvělý, chutný, bleskový recept. Pečený květák má výtečnou chuť.