0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
Tyčový mixér Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 (s vakuovým úložným systémem)
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Kuskus s pečenou zeleninou a provensálským kořením
15 min
20 min
Snadné
4 porce
Konečně pořádný recept na výživnou bezlaktózovou večeři. Kuskus s pečenou zeleninou nedá moc práce, ale výsledek stojí opravdu za to. Plné chutě, lehkost, snadná příprava. Hrajte si s kořením a uvidíte, jaké variace dokážete vykouzlit.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 182 Kcal
- 5 g bílkovin
- 8 g tuků
- 21 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Troubu předehřejte na 190 °C a připravte si malý pekáček (20 cm × 30 cm).
2
Kuskus dejte do mísy, zalijte vroucí vodou nebo vývarem a mísu dejte stranou.
3
Lilek a cuketu nakrájejte na kolečka a papriku na nudličky. Šalotky nakrájejte najemno a česnek prolisujte.
4
V připraveném pekáčku pak zeleninu, česnek i šalotku smíchejte s olivovým olejem, provensálským kořením a špetkou soli a pepře.
5
Pekáček dejte do předehřáté trouby a zeleninu pečte 20–25 minut na 180–190 °C.
6
Upečenou zeleninu smíchejte s připraveným kuskusem a podávejte.
TIP
Kuskus s pečenou zeleninou podávejte samostatně nebo jako přílohu k masu či tofu. Zeleninu můžete opéct také na venkovním nebo elektrickém grilu.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Já dělala akorát bez lilku a bylo to vynikající. K tomu kuřecí maso 🤩
Tak a je to. Jedna dcera nejí kuskus, proto ten bulgur, druhá zase nejí lilek, proto ty žampiony a já bych rád kousek masa, proto kuřecí nudličky a polníček na ozdobu. A tak jsem si dal od každého kousek, abych snad sebe kuchaře 😉 neurazil a je to neskutečná dobrota 👌.
☺️