0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Kuře na paprice
20 min
30 min
Snadné
4 porce
Česká klasika netradičně - kokosové mléko a jáhly místo smetany a knedlíků. A výsledek? Výborné jídlo, které překvapí svou svěží chutí, a k němuž se budete rádi vracet.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 359 Kcal
- 25 g bílkovin
- 17 g tuků
- 37 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Jáhly vařte v osolené vroucí vodě do změknutí – zhruba 10 minut.
2
Cibuli si nakrájejte na kostičky.
3
Kuřecí stehna si osolte, opepřete a restujte je na 2 lžících slunečnicového oleje dozlatova (4 minuty z každé strany).
4
Po orestování stehna vyjměte, dejte stranou a na stejnou pánev vložte nakrájenou cibuli.
5
Cibuli orestujte dozlatova, posypte sladkou paprikou, přidejte loupaná rajčata a kokosové mléko a vložte zpět orestovaná stehna.
6
Vše vařte do zhoustnutí zhruba 20 minut na středním plameni. Stehna následně ze směsi vyjměte, roztrhejte vidličkou na menší kousky a libové maso s kůží vraťte zpět do hrnce. Kosti si můžete nechat třeba na přípravu vývaru.
TIP
TIP: Kokosové mléko můžete nahradit mlékem s vysokým obsahem tuku. Přimíchejte ho ale do omáčky až poté, co ji stáhnete z plotýnky, aby se mléko nesrazilo.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Super změna oproti běžnému receptu. Funguje skvěle i se sojovou smetanou a pro konzervativního manžela jsem místo jáhlů zvolila rýži :-)
výborné 👍
Výborné!