0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Krevetové kari
5 min
30 min
Náročné
4 porce
Jak dokonale spojit thajskou kuchyni se Středomořím? Pusťte se do kari směsi s krevetami. Tahle pikantní lahůdka se bude vyjímat nejen při nedělním obědě, ale můžete ji oslnit i přátele, kteří přijdou na večeři. Chcete jim přeci servírovat něco netradičního a chuťově vytříbeného.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 218 Kcal
- 24 g bílkovin
- 10 g tuků
- 8 g sacharidů
Suroviny
4 porce
Štítky
Postup přípravy
1
Krevety očistíme. Hlavy a krunýř z krevet dáme stranou.
2
Na pánvi na lžíci řepkového oleje orestujeme krevety a na plátky nakrájený česnek. Odstavíme.
3
V rendlíku rozehřejeme 1 lžičku řepkového oleje. Přidáme krunýře a hlavy z krevet. Lehce podrtíme vařečkou a podlejeme vodou (150ml).
4
Na mírném plameni necháme 10 minut povařit. Poté přecedíme do misky a odložíme stranou.
5
Krevety s česnekem vrátíme na plotýnku. Přidáme cukrový hrášek, květák a orestujeme.
6
Poté zasypeme kari a zalijeme vývarem z krunyřů z krevet.
7
Vyredukujeme na polovinu (cca 10 minut).
8
Poté přilijeme smetanu, přidáme zbytek koření společně se šťávou a kůrou z limetky.
9
Směs se nejlépe hodí k rýži.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Jídlo bylo moc dobré, delala jsem z předvařenych krevet a i tak se moc povedl a oběma nám moc chutnal. Určitě jsme nedělali naposledy.
místo hrášku cizrnu a chilli až na talíři podle chuti. ňam
Super 👍