

Cuketový koláč
25 min
43 min
Snadné
8 porcí
Hledáte jednoduchý recept na oběd či večeři, kde vše jen smícháte dohromady a dáte péct? Pak jste ho právě našli! Dokážeme vám, že v kuchyni nemusíte strávit hodiny, abyste vykouzlili zdravý a výborný pokrm. Tento cuketový koláč je toho důkazem.

Znáte z naší kuchařky
Jíme zdravě a pečeme s láskou se slevou 58 %
Strana 30Více informací o kuchařceNutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 173 kcal
- 11 g bílkovin
- 5 g tuků
- 20 g sacharidů
Suroviny
8 porcí
- 400 g cukety
- 2× vejce velikosti M
- 1 stroužek česneku (nastrouhat najemno)
- 100 g bílé cibule (nakrájet najemno)
- 50 g zakysané smetany 12%
- 120 ml polotučného mléka
- 220 g celozrnné špaldové mouky hladké
- 1 lžička jedlé sody
- 100 g vysokoprocentní kuřecí šunky (nakrájet najemno)
- 8 g natě čerstvé hladkolisté petržele (nakrájet najemno)
- 30 g strouhaného parmazánu
- sůl
- pepř
Štítky
Postup přípravy
1
Nejprve si předehřejte troubu na 195–200 °C, připravte si vyšší formu (20 cm × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.
2
Do větší mísy nahrubo nastrouhejte cuketu, přidejte k ní vejce, stroužek česneku, cibuli, zakysanou smetanu, mléko, mouku, jedlou sodu, nakrájenou šunku, petrželovou nať, parmazán, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.
3
Vzniklou směs přemístěte do připravené formy, vložte do trouby a pečte 40–43 minut na 195–200 °C. Po upečení nechte koláč ještě 15 minut vychladnout, následně jej nakrájejte na jednotlivé porce a podávejte.
TIP
Cuketový koláč podávejte se zeleninovým salátem.
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Výborný koláč.
Z cukety se musí vymačkat voda jinak budete mít blátivý koláč. A určitě přidat dost bylinek jinak je to bez chuti
Byl takový mazlavy, pekla jsem přesně dle instrukcí, ale měla jsem formu 24x24cm, tak je možné, že se zcela nepropeklo jak mělo kvůli tomu. Chuťově velice dobré. Přítel tedy říkal, že na něj je to takové bez chuti, ale on má rád kořeněná a paliva jídla, což já vůbec. Takže dle chuti je možné přidat víc česneku třeba a koření jak má kdo rád.