0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Čočka s bylinkami
5 min
35 min
Snadné
2 porce
Vzpomínáte si na dobu, kdy jediným receptem na čočku byla ta nakyselo? Takovým časům už odzvonilo, protože čočka si zaslouží lepší zacházení. Vyzkoušejte třeba náš recept na čočku s bylinkami a mrkví. Krásně voní po koriandru, tymiánu, medvědím česneku a petrželce a kyselá není ani náhodou. Přidejte k ní celozrnné pečivo a vydatný oběd je na světě.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 526 Kcal
- 25 g bílkovin
- 15 g tuků
- 68 g sacharidů
Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)
- Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
- Vařte z lednice či ze spíže
- Oblíbené recepty dostupné offline
Suroviny
2 porce
- 200 g hnědé čočky v suchém stavu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2× cibule šalotka (nasekat najemno)
- 120 g mrkve (očistit a nakrájet na kostičky)
- 2 stroužky česneku (prolisovat)
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička drhnutého sušeného tymiánu
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžíce sušeného medvědího česneku
- 1× jarní cibulka (nakrájet najemno)
- 1 hrst čerstvé petrželové natě (nasekat najemno)
- sůl
- pepř
Štítky
Postup přípravy
1
Čočku dejte do hrnce s osolenou vodou a vařte cca 20 minut na středním plameni. Po uvaření čočku sceďte a dejte stranou.
2
Mezitím v pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte najemno nasekanou šalotku a opékejte na středním plameni. Po chvilce přidejte mrkev a vše opékejte 10 minut na středním plameni.
3
Do pánve přidejte prolisované stroužky česneku, koriandr, tymián, římský kmín a medvědí česnek a 1 minutu míchejte.
4
Nakonec přidejte uvařenou čočku, najemno nakrájenou jarní cibulku a najemno nasekanou petrželovou nať. Vše důkladně promíchejte a stáhněte z plotny.
5
Hotovou čočku s bylinkami osolte a opepřete dle chuti, rozdělte do 2 talířů a podávejte.
TIP
Čočku podávejte s vařenými vejci nebo s tofu.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
výborné ;)
výborné
Luxusní. Přidala jsem volské oko. Mňam.👍🏻