HledatHledatMojeMojeKošíkKošík 0
Chci vařit Obchod Premium O nás Kontaktujte nás

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 113 Kcal
  • 4 g bílkovin
  • 5 g tuků
  • 12 g sacharidů

Více než 1000 receptů ze všech kuchařek (ušetřete přes 5000 Kč)

  • Videokurzy, díky kterým se stanete mistry kuchyně
  • Vařte z lednice či ze spíže
  • Oblíbené recepty dostupné offline
Vyzkoušet ZDARMA až na 30 dní

Suroviny

25 kusů

Postup přípravy

1

Nejprve připravte těsto: Do středně velkého hrnce dejte vodu, mléko, máslo a špetku soli. Máslo nechte na mírném plameni pomalu rozpustit a poté přisypte prosátou mouku. Míchejte, dokud nevypracujete těsto, následně plamen zvyšte na střední stupeň a 1–2 minuty míchejte rychleji, dokud se těsto nebude hezky odlepovat od hrnce. Hotové těsto sejměte z plamene a nechte vychladnout.

2

Mezitím připravte krém: Do většího hrnce nalijte mléko a přisypte pudink, škrob a cukr. Promíchejte a na mírném až středním plameni nechte zhoustnout (cca 4 minuty).

3

V hrníčku rozmixujte 3 žloutky a přidejte 1–2 lžíce zhoustlého, ale stále horkého pudinku. Promíchejte a přilijte ke zbylému pudinku. Vymíchejte dohladka, přendejte do mísy, přikryjte potravinářskou fólií a nechte cca 1 hodinu vychladnout v lednici.

4

Troubu předehřejte na 230 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

5

Do odpalovaného těsta pomocí metličky rozšlehejte jedno vejce po druhém.

6

Vzniklým hladkým těstem naplňte cukrářský sáček a na pečicí papír tvarujte kolečka (věnečky) o průměru cca 6 cm. Vznikne 25 kusů.

7

Pečte 10 minut při 230 °C, poté teplotu snižte na 180 °C a pečte dalších 6–8 minut. Po upečení nechte věnečky vychladnout (cca 20 minut).

8

Mezitím dokončete krém: Do vychladlého pudinku zašlehejte tvaroh a hotovým krémem naplňte cukrářský sáček.

9

Vychladlé věnečky rozkrojte podélně napůl a naplňte je krémem.

TIP
Věnečky jsou na druhý den krásně měkké, nebojte se je proto připravit o den dřív. Podávejte je posypané třtinovým cukrem moučka.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Založte si svůj receptář
  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních

Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními

— __
01. května 2022

𝐷𝑒̌𝑙𝑎𝑙𝑎 𝑗𝑠𝑒𝑚 𝑜𝑑𝑝𝑎𝑙𝑜𝑣𝑎𝑛𝑒́ 𝑡𝑒̌𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑜𝑝𝑟𝑣𝑒́,𝑎𝑙𝑒 𝑖 𝑡𝑎𝑘 𝑏𝑦𝑙𝑦 𝑝𝑜𝑑𝑙𝑒 𝑚𝑒̌ 𝑣𝑦𝑛𝑖𝑘𝑎𝑗𝑖́𝑐𝑖́.𝑉𝑠̌𝑒 𝑝𝑜𝑑𝑙𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑝𝑡𝑢,𝑗𝑒𝑛 𝑑𝑜 𝑘𝑟𝑒́𝑚𝑢 𝑗𝑠𝑒𝑚 𝑚𝑖́𝑠𝑡𝑜 80𝑔 𝑐𝑢𝑘𝑟𝑢 𝑑𝑎𝑙𝑎 30𝑔 𝑣𝑎𝑛𝑖𝑙𝑘𝑜𝑣𝑒́ℎ𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒𝑖𝑛𝑢 𝑎 30𝑔 𝑡𝑟̌𝑡𝑖𝑛𝑜𝑣𝑒́ℎ𝑜 𝑐𝑢𝑘𝑟𝑢, 𝑡𝑣𝑎𝑟𝑜ℎ 𝑗𝑠𝑒𝑚 𝑣𝑢̊𝑏𝑒𝑐 𝑛𝑒𝑑𝑎́𝑣𝑎𝑙𝑎 𝑎 𝑖 𝑡𝑎𝑘 𝑠𝑡𝑎𝑐̌𝑖𝑙 𝑑𝑜 𝑣𝑠̌𝑒𝑐ℎ 𝑣𝑒̌𝑛𝑒𝑐̌𝑘𝑢̊.😄🥯🍦☕️

hodnocení_1327323
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu

Přihlaste se k odběru receptů

Mějte přehled o všech nových receptech! Dvakrát týdně vám je pošleme na e-mail. A kdyby vám náhodou nechutnalo, snadno se odhlásíte.

Založte si svůj receptář

  • Ukládejte si oblíbené recepty
  • Pište si poznámky k receptům
  • Mějte přehled o svých hodnoceních