Troubu předehřejeme na 170 °C.

Do jedné mísy si nasypeme vločky, zázvor a prášek do pečiva.

Ve druhé míse si vyšleháme med s vejcem, bílkem, rozpuštěným kokosovým olejem a vanilkovým extraktem.

Směs nalijeme do mísy s vločkami a promícháme.

Vytvoříme těsto z kterého tvarujeme pomocí lžičky malé placičky na plech vyložený pečícím papírem.

Plech dáme do trouby a pečeme 25-30 minut na 170 - 180 °C.