Troubu předehřejte na 180 °C.

Do větší mísy prosyjte mouku s kakaem a práškem do pečiva.

V jiné míse vylšehejte kokosový olej, vejce, med šťávu a kůru s pomerančem a mlékem.

Obsah obou mís spojte a míchejte dokud nevznikne těsto, ve kterém nebudou hrudky.

Těsto přelite do koláčové formy vyložené pečícím papírem a dejte do trouby.

Pečte 40-45 minut při 170–180 °C.

TIP: Jako ozdobu můžete před pečením na koláč naskládat plátky pomeranče.