Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech na 12 muffinů, do kterého poté nalijete těsto, a vyložte jej papírovými košíčky.

Datle sceďte a rozmixujte společně s kokosovým olejem, medem a sójovým mlékem.

Do směsi přidejte vejce, mouku a prášek do pečiva a mixujte, dokud nevytvoříte hladké těsto (pokud je těsto příliš husté, přidejte vodu).

Hotové těsto nalijte do košíčků a pečte cca 20–25 minut při 170–180 °C.