0
Košík je prázdný
Co si do košíku přidat některou z našich kuchařek?
VIDEOKURZ: Nutriční výživa pro začátečníky s Míšou Bebovou
VIDEOKURZ: Zdravé a chutné vaření s šéfkuchařem Robertem Lustigem
Jáhlové placičky se špenátem a jogurtovomátovým dipem
10 min
25 min
Snadné
8 kusů
Jáhly již odpradávna patří k velmi zdravým a prospěšným potravinám. Jejich všestranné využití z nich dělají surovinu, kterou bychom při vaření či pečení neměli opomínat. Příprava jáhlových placiček vám zabere jen chvilku. Vyzkoušejte k nim také osvěžující jogurtovomátový dip.
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 197 Kcal
- 6,5 g bílkovin
- 6,4 g tuků
- 27,1 g sacharidů
Suroviny
8 kusů
Postup přípravy
1
Jáhly spařte horkou vodou a poté je propláchněte. Tak odstraníte případnou nahořklou chuť.
2
Spařené a propláchnuté jáhly dejte do hrnce a zalijte vodou. Voda by měla sahat zhruba 2,5 cm nad jáhly. Osolte ½ lžičky soli a na mírném plameni vařte 10–15 minut, dokud nezměknou.
3
Mezitím připravte dip. Mátu nakrájejte najemno a promíchejte se všemi ostatními surovinami na dip.
4
Rozehřejte lžíci oleje a na mírném plameni orestujte špenát, aby zavadl. Pak jej smíchejte s uvařenými jáhlami, vejcem, moukou, prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
5
Ze směsi mokrýma rukama vytvořte placičky. Na zbylém oleji je na středním plameni opečte z obou stran.
6
Placičky podávejte s jogurtovomátovým dipem.
Autor receptu
Tým Jíme zdravě
Tým Jíme zdravě
Více informací o receptáři www.jimezdrave.cz
Děláme zdravé a snadné recepty pro celou rodinu
Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
Mňam. Jahly mám ráda, moc mi chutnalo. S dresingem velmi dobrá kombinace. Pro mě nová chuť, překvapilo a chutnalo. Měla jsem doma jen menší vejce a obávala jsem se, že při smažení se mi placičky rozpadnou. Přidala jsem proto vejce navíc. Placky držely. Děkuji za recept.